Kopi Gimbo (Gimbo Coffee) Kab. Empat Lawang Bersaing di Kota Yogya

EMPAT LAWANG, MENARA62.COM–Kopi Gimbo (Gimbo Coffee) adalah salah satu kopi terbaik yg dihasilkan dari petani kopi di daerah perbukitan Gimbo. Gimbo sendiri merupakan nama daerah dataran tinggi yang terletak di deretan bukit barisan, salah satu akses menuju perbukitan ini adalah melalui jalur dari Ds. Nanjungan, Pendopo, Empat Lawang, Sum-Sel.
Ketinggian perbukitan Gimbo berkisar antara 800-1100 mdpl, mayoritas penduduk yang tinggal di daerah ini adalah Suku Lintang, dan hampir 80% penduduk di daerah Gimbo bermata pencaharian petani kopi.
Perkebunan kopi di daerah Lintang sendiri telah dikembangkan sejak zaman Belanda dan diolah secara turun temurun sampai sekarang. Masyarakat petani kopi di daerah ini pun masih mempertahankan pengolahan biji kopi secara tradisonal.
Bicara soal kualitas, Kopi Gimbo sendiri sudah tidak diragukan lagi karena biji kopi yang dihasilkan merupakan biji kopi pilihan, dengan aroma dan rasa yang sangat khas.
Petani kopi di daerah Gimbo saat ini juga mengembangkan produk unggulan, yaitu Kopi Luwak Gimbo, kopi luwak tersebut dihasilkan dari hewan luwak liar yg masih bertahan hidup di daerah perkebunan petani.
Sesuai visi saya sebagai putra daerah, saat ini saya sedang belajar mengembangkan, memasarkan dan memperbaiki kualitas kopi andalan masyarakat Lintang ini, dengan tujuan meningkatkan penghasilan dan mensyejahterakan petani kopi di daerah Kab. Empat Lawang, serta menambah menu baru bagi pencinta kopi di Indonesia, sebab kopi Sumatera bukan hanya jenis kopi yg sudah dikenal saat ini tetapi untuk daerah Kab. Empat Lawang, Sumsel, ada kopi yang sangat bisa diperhitungkan yaitu, Kopi Gimbo.