JAKARTA, MENARA62.COM– Heboh produk ikan Makarel kalengan mengandung cacing yang ditemukan Badan Pengawas Obat Makanan (BPOM), Menteri Kesehatan Nila F Moeloek angkat bicara. Menurutnya, menjaga sterilitas sangat penting dalam mengolah, menyajikan dan mengonsumsi makanan.
Menkes di gedung DPR RI menjelang Rapat Kerja bersama Komisi IX DPR RI menjelaskan bahwa kunci mengolah dan mengonsumsi makanan adalah menjaga kebersihan dan sterilitasnya.
“Sterilitas itu yang harus dijaga,” tutur Menkes dalam siaran persnya, Kamis (29/03/2018),
Pada kesempatan tersebut, Menkes menerangkan bahwa mengonsumsi makanan matang yang telah dimasak secara sempurna bisa menghindarkan kita dari risiko kesehatan. Karenanya, Menkes mengatakan bahwa makanan sebaiknya tidak dimakan mentah.
“Setahu saya itu (baca: ikan kalengan) kan enggak dimakan mentah, kita goreng lagi, ya cacingnya mati. Saya kira kalo udah dimasak kan jadi steril,” imbuhnya.
Menkes menekankan agar masyarakat senantiasa bijak dalam memilih, mengolah serta menyajikan bahan makanan yang baik untuk keluarga.
Terkait pertanyaan mengenai laporan dampak kesehatan yang dialami masyarakat, hingga berita diturunkan, Menkes menyatakan belum ada laporan mengenai hal tersebut.
Sebelumnya BPOM mengumumkan temuannya terkait adanya 27 ikan kalengan yang mengandung cacing. Temuan tersebut setelah BPOM melakukan sampling dan pengujian terhadap 541 sampel ikan dalam kemasan kaleng yang terdiri atas 66 merek.
Dari hasil pengujian didapatkan 27 merek ikan kalengan (138 bets) positif mengandung parasit cacing, terdiri dari 16 merek produk impor dan 11 merek produk dalam negeri.
Inilah 27 merek (138 bets) ikan makarel kemasan kalengan yang positif Mengandung Parasit Cacing (Sumber BPOM)
No Merek Nama Jenis Pangan
1 ABC Ikan Makarel dalam Saus Tomat, Ikan Makarel dalam Saus Ekstra Pedas, Ikan Makarel dalam Saus Cabai
2. ABT Ikan Makarel dalam Saus Tomat
3 AYAM BRAND Ikan Makarel dalam Saus Tomat, Ikan Makarel Goreng, Ikan Makarel dalam Saus Padang
4 BOTAN Ikan Makarel dalam Saus Tomat (ada 4 jenis/4 nomor registrasi.
5 CIP Ikan Makarel dalam Saus Tomat, Ikan Makarel dalam Saus Ekstra Pedas
6 DONGWO NIkan Mackerel dalam Larutan Garam
7 DR. FISH Ikan Makarel dalam Saus Tomat
8 FARMERJACK Ikan Makarel dalam Saus
9 FIESTA SEAFOOD Ikan Makarel dalam Saus Tomat, Ikan Makarel dalam Saus Cabai, Ikan Makarel dalam Saus Balado
10 GAGA Ikan Mackarel dalam Saus Tomat dan Cabe
11 HOKI Ikan Makarel dalam Saus Tomat
12 HOSEN Ikan Makarel dalam Saus Tomat
13 IO Ikan Makarel dalam Saus Tomat
14 JOJO Ikan Makarel dalam saus Tomat
15 KING’S FISHER Ikan Makarel dalam Saus Tomat
16 LSC Ikan Makarel dalam Saus Tomat
17 MAYA Ikan Makarel dalam Saus Tomat (2 jenis) dan Ikan Makarel dalam Saus Cabai
18 NAGO/NAGOS Ikan Makarel dalam saus tomat, Ikan Makarel dalam Saus Tomat
19 NARAYA Ikan Makarel dalam Saus Tomat (2 jenis)
20 PESCA Ikan Makarel dalam Saus Tomat
21 POH SUNG Ikan Makarel dalam Saus Tomat
22 PRONAS Ikan Makarel dalam Saus Pedas, Ikan Makarel dalam Saus Tomat
23 RANESA Ikan Makarel dalam Saus Tomat, Ikan Makarel dalam Saus Cabai
24 S& W Ikan Makarel dalam Larutan Garam
25 SEMPIO Ikan Makarel dalam kaleng
26 TLC Ikan Makarel dalam Saus Tomat
27 TSC Ikan Makarel dalam Saus Tomat
