SLEMAN, MENARA62.COM – Pingin menu bakmi spesial? Datanglah ke Warung Bakmi Pak Lanjar. Mapan di Bantaran Sardonoharjo Ngaglik Sleman DIY. Suasana pedesaan yang khas, ditambah layanan yang cepat dan ramah, membuat Warung Bakmi Pak Lanjar yang berdiri paruh Juni 2015 sudah banyak dikenal publik. Terutama penggemar kuliner. Tidak hanya orang Yogya saja yang mengenalnya. Luar Yogya pun sangat familiar dengan warung ini.
Lokasi warung yang ada di tengah sawah menjadikan orang tidak saja pingin makan, namun seolah diajak kembali ke alam (back to nature). Maka tidak heran kalau Warung Bakmi Pak Lanjar, juga acapkali digunakan untuk acara wedding. Dengan suasana out door.
Warung Bakmi Pak Lanjar kini bisa menjadi pilihan lokasi untuk mengadakan hajat pernikahan (wedding) atau pertemuan dengan nuansa joglo pedesaan yang asri yang langsung bersampingan dengan alam.
Pemilik Resto Warung Pak Lanjar, Sulanjarno mengatakan sejak pertama kali diresmikan memang langsung masuk beberapa pesanan tempat untuk hajatan pernikahan. Hingga kini, tentu.
“Agak turun kemarin, karena Corona. Tapi Alhamdulillah kini sudah mulai normal lagi,” kata Sulanjarno.
New normal selama pandemi Covid-19, Sulanjarno bersama manajemen warung Pak Lanjar menerapkan protab Kesehatan sesuai anjuran pemerintah. Sebelum masuk cuci tangan pakai sabun, jaga jarak dan bermasker.
Pak Lanjar, dikenal koki mantan KTT Non Blok. Koki Internasional. Maka soal cita rasa tiada duanya. Datang dan buktikan. Meski tagline-nya warung bakmi, namun di dalamnya tidak hanya melulu sedia bakmi saja. Berbagai jenis makanan siap pesan dan antar dengan cepat. Diantaranya nasi goreng, Magelangan, rica-rica hingga sop. Ditambah berbagai jenis minuman.
“Untuk menu yang masih andalan yakni bakmi goreng Jawa, bakmi godhog Jawa, nasi goreng Pak Lanjar, dan menu tradisional lainnya seperti trancam, lodeh, brongkos, tempe/ tahu bacem, dan empal daging,” lanjutnya.
Pak Lanjar mengatakan, bidakan konsumen untuk semua kelas. Namun nuansa pedesaan ini ditonjolkan karena dirinya melihat tren kini, justru orang senang kembali ke alam. Kembali ke masa lalu. Bukan berarti jadul. “Nuasan pedesaan, bentuk joglo antik memang justru yang dicari oleh orang,” katanya,
Di lokasi Kebon Tandjung selain ada tiga buah joglo, juga memiliki beberapa fasilitas lain sebagai penunjang acara pernikahan yakni panggung hiburan, spot-spot untuk foto, taman, kolam ikan, dan tempat ibadah. Namun demikian untuk fasilitas paket pernikahan, warung Pak Lanjar memang belum menyediakan, tetapi untuk lokasi dan masakan serta tempat akan selalu siap untuk digunakan sebagai hajatan.
Meski demikian akan terus dikembangkan. Ditambah parkir yang cukup luas. Dan yang tidak asing lagi Warung Bakmi Pak Lanjar melayani pesanan on line, melalui go food.
Untuk memperluas jaringan, Warung Bakmi Pak Lanjar tidak segan-segan bekerjasama dengan media lain, misal radio, koran agar dengan mudah dikenal. Sebab era sekarang, saatnya untuk membangun sinergitas dengan banyak relasi. “ Ini penting,” tandas Pak Lanjar.
