JAKARTA, MENARA62.COM – Pemerintah telah menerapkan tatanan new normal sebagai respon terhadap wabah Covid-19. Tatanan baru tersebut memungkinkan masyarakat dapat menjalankan aktivitas sehari-hari namun tetap mengacu kepada perubahan budaya yang diperlukan dalam menghadapi kondisi pandemi.
Upaya membantu pemerintah mengedukasi masyarakat terkait tatanan baru tersebut, Herbalife Nutrition Indonesia, sebuah perusahaan nutrisi global menyelenggarakan Virtual Nutrition Talk, Rabu (24/6/2020). Kegiatan tersebut merupakan salah satu bagian dari kampanye perusahaan: Sharing the Power of Good Nutrition(SPGN) sebagai bentuk kontribusi perusahaan untuk mendukung masyarakat Indonesia, konsumen dan komunitas dalam mendapat wawasan seputar asupan nutrisi yang baik, dan mengajak masyarakat hidup aktif dan sehat.
Nutrition Talk ini menghadirkan pakar nutrisi yang juga merupakan Dosen Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr. Rimbawan dan Nutritionist Herbalife Nutrition Indonesia Aria Novitasari.
Senior Director & Country General Manager Herbalife Nutrition Indonesia Andam Dewi mengatakan semua pihak harus dapat beradaptasi dengan kebiasaan-kebiasaan baru dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
“Hal ini telah menjadi perhatian kami tidak hanya bagi internal perusahaan namun juga edukasi ke pihak eksternal sebagai upaya perusahaan untuk berkontribusi dalam upaya pemerintah menahan laju penyebaran pandemi Covid-19,” kata Andam dalam sambutannya.
Menurutnya saat berbicara mengenai sistem imun, seringkali hanya dihubungkan dengan kemampuan tubuh dalam menangani flu dan infeksi. Namun, perlu juga dipertegas kembali bahwa, sistem kekebalan tubuh atau sistem imun juga sangat berkorelasi erat dengan terpenuhinya nutrisi yang diperlukan tubuh.
“Jika menginginkan tubuh yang sehat, berarti harus menjaga pola makan yang sehat. Makanan yang sehat akan meningkatkan imunitas tubuh untuk melawan penyakit,” lanjut Andam Dewi.
Adapun menu makanan yang sehat kata Dr Rimbawan bisa melanjutkan menu-menu keseharian. Dengan catatan menu makanan tersebut mengandung nutrisi yang lengkap baik protein, lemak, karbohidrat, mineral maupun vitamin.
“Dalam kondisi sehat dan aktivitas normal sebenarnya tidak perlu ada perubahan angka kecukupan zat gizi, namun dengan mencukupi semua kebutuhan zat gizi sangat diperlukan untuk menjaga agar sistem imun tetap terjaga dengan baik,” kata Dr Rimbawan.
Baca juga:
- Kampanyekan Hidup Sehat, Herbalife Gelar Senam Zumba Virtual Bersama Media
- Herbalife International Kembali Sponsori Bali International Triathlon
Selama masa pandemi Covid-19 lanjut Dr Rimbawan, kita belajar banyak tentang pentingnya menerapkan pedoman gizi seimbang dan 10 pesan gizi seimbang. Termasuk memperhatikan prinsip gizi seimbang yang tetap harus dijalankan antara lain memperhatikan keaneka-ragaman makanan, tetap beraktivitas fisik, selalu menerapkan perilaku hidup bersih dan menjaga berat badan ideal.
Sementara itu, Aria Novitasari mengatakan bahwa ada hubungan nyata antara sistem kekebalan tubuh dan nutrisi.
“Apa yang kita makan, di mana kita hidup, seberapa banyak kita tidur, bagaimana kita berolahraga, dan bahkan dengan siapa kita hidup, semua menyebabkan reaksi kimia yang dapat mengubah status kesehatan kita,” kata Aria.
Ia menjelaskan bahwa microbiome di tubuh kita, yang merupakan mikro organisme yang dapat andalkan untuk melindungi dari kuman, memecah makanan untuk energi, menghasilkan vitamin penting dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Mengacu pada data dari Herbalife Nutrition, bagian terbesar dari sistem kekebalan tubuh, sekitar 70% terletak di dekat usus, yang memonitor asupan makanan dan bagaimana tubuh menggunakannya.
“Ini yang menjadi penting bagi kita untuk mengkonsumsi makanan seimbang dengan vitamin, mineral, dan nutrisi yang tepat sambil mempertahankan gaya hidup sehat,” lanjut Aria.
Dengan kata lain menjaga kesehatan sistem pencernaan adalah salah satu kunci untuk menjaga sistem imun tubuh tetap optimal.
Menurutnya, mengonsumsi makanan seimbang harus juga memperhatikan asupan nutrisi yang dapat diserap optimal oleh sel tubuh. Ada beberapa tips dalam mengkonsumsi makanan seimbang yang bisa diterapkan oleh masyarakat.
Pertama sertakan protein dalam nutrisi harian. Selain dikenal sebagai pondasi tubuh, protein juga memungkinkan tubuh untuk memproduksi antibodi yang dibutuhkan untuk melawan virus dan bakteri yang menyerang tubuh. Protein dapat kita perolehdari berbagai makan yang mudah didapat seperti ikan, unggas, daging tanpa lemak, makanan kedelai dan produk susu rendah lemak.
Kedua, konsumsi vitamin dan fitonutrien. Vitamin A dan C, serta fitonutrien adalah faktor penting dalam kesehatan sistem kekebalan tubuh. Sebagai salah satu pendorong sistem kekebalan tubuh terbesar, Vitamin C mendorong tubuh kita untuk memproduksi antibodi yang melawan penyakit. Sangat penting untuk mempertahankan asupan vitamin C harian karena tubuh tidak memproduksi atau menyimpannya.
Sedangkan, vitamin A mendukung kesehatan kulit kita, jaringan saluran pencernaan kita dan sistem pernapasan. Fitonutrien, yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan, dapat mengurangi stres oksidatif tubuh kita.
Ketiga, fokus pada kesehatan usus dengan probiotik dan prebiotik. Sistem pencernaan juga memainkan peran penting dalam mendukung fungsi kekebalan tubuh. Saluran usus adalah rute utama kontak dengan lingkungan eksternal dan merupakan jalur yang mengandung mikrobioma dan membantu pencernaan serta penyerapan nutrisi.
Memiliki bakteri usus yang tepat telah dikaitkan dengan manfaat seperti penurunan berat badan, peningkatan pencernaan, kulit yang lebih sehat, dan yang paling penting meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, meskipun penelitian di bidang ini tidak konklusif atau dapat diterapkan secara universal.
Penelitian telah menunjukkan bahwa probiotik, yang merupakan ‘bakteri baik’, berguna dalam menjaga sistem pencernaan, dan prebiotik, jenis serat yang tidak dapat dicerna tubuh manusia, berfungsi sebagai makanan untuk probiotik ini.
Dan keempat adalah meningkatkan konsumsi asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3, seperti DHA dan EPA, adalah jenis lemak sehat dan esensial, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti biji chia dan suplemen seperti minyak ikan. Asam lemak omega-3 dapat meningkatkan fungsi sel imun, yang memainkan peran besar dalam sistem bawaan dan adaptif yang merespons infeksi.
“Mengikuti pedoman kesehatan umum yang baik dengan memastikan asupan nutrisi dan olahraga teratur adalah garis pertahanan pertama Anda dan cara terbaik secara alami menjaga sistem kekebalan tubuh Anda,” tutup Aria.
