JAKARTA, MENARA62.COM – Pandemi Covid-19 yang melanda dunia lebih dari 2 tahun memicu perubahan perilaku konsumen terkait makanan dan minuman. Riset McKinsey menunjukkan lebih dari 50 persen konsumen kini lebih fokus pada produk yang ramah lingkungan sebagai bagian dari kepeduliannya terhadap keberlangsungan bumi.
Di sisi lain, industri makanan mulai menghadapi tantangan dengan meningkatnya populasi dan keterbatasan sumber daya makanan yang akan memengaruhi kualitas produk.
Kerry, sebuah perusahaan rasa dan nutrisi, telah melakukan transformasi system pangan tidak hanya untuk meningkatkan keuntungan secara finansial, tetapi juga memerhatikan aspek sosial, kesehatan dan lingkungan. Produk yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang tepat merupakan bagian besar dari apa yang dilihat Kerry dalam portofolio teknologi rasa dan nutrisinya.
Hal ini memungkinkan pelaku industri untuk mengembangkan produk yang lezat dengan harga terjangkau sehingga para konsumen dapat membuat keputusan pada pilihan yang lebih baik dan lebih sehat.
Dalam diskusi panel Creating a World of Sustainable Nutrition, yang digelar Kerry berkolaborasi dengan McKinsey Asia dan GAPMMI (Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia) pada Senin (17/10/2022) di Jakarta, William Kelly, General Manager of Kerry Indonesia mengatakan bahwa Kerry berkomitmen untuk mewujudkan dunia dengan nutrisi berkelanjutan yang memungkinkan konsumen dapat mengonsumsi produk makanan dan minuman dengan rasa enak tanpa mengesampingkan aspek nutrisi di dalamnya, serta berdampak positif bagi lingkungan hidup. Untuk mewujudkannya, Kerry menjalin kolaborasi dan kerjasama dengan pelaku industri.
“Kami mengundang pelaku industri untuk bergerak dan menghadirkan makanan dengan rasa yang lebih baik, lebih sehat, dan lebih berkelanjutan,” kata William Kelly.
Dalam perjalanan menciptakan dunia dengan nutrisi berkelanjutan, Kerry lanjut William, merancang strategi yang meliputi seluruh aspek berkelanjutan dalam hal nutrisi, lingkungan, dan sosial. Untuk konsumen, Kerry menyiapkan keamanan & keselamatan makanan, nutrisi positif & seimbang, nutrisi tambahan, dan nutrisi yang dipersonalisasikan bagi kebutuhan kesehatan tertentu.
Pada kesempatan yang sama, Daniel Campion, Sustainability Director of Kerry APMEA menjelaskan Kerry berkomitmen memastikan sustainable nutrition tersedia untuk seluruh kelompok sosial ekonomi dan hal tersebut akan melibatkan inovasi dan kolaborasi dengan para mitra. “Hari ini, Kerry telah mencapai lebih dari 1 miliar konsumen dengan solusi nutrisi yang positif dan seimbang. Kami yakin akan mencapai lebih dari 2 miliar masyarakat dengan solusi sustainable nutrition pada 2030 dengan dukungan dari mitra kami,” tutup Daniel.
