Para pekerja sedang menjemur Ampo, yakni segenggam tanah liat yang dipakai untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya yang diolah dengan proses perebusan. Ampo juga kerap diolah menjadi keripik dan menjadi camilan tradisional warga Padangan, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Sebagian masyarakat juga meyakini, bahwa makanan ini bisa memperkuat sistem pencernaan.
(Menara62/ Gunawan AB)
Ampo, Memperkuat Pencernaan
- Advertisement -