SOLO, MENARA62.COM–SMP Simpon Muhammadiyah 1 Solo, belajar membuat pie susu makanan khas pulau dewata Bali Senin (3/4/2017), pembelajaran cara pembuatan ini dilakukan langsung di tempat produksi pie Cenning Ayu daerah Sukowati Bali.
Dengan dipandu pengelola yang bernama Agung Oka. Oka menceritakan dari awal sejarah berdirinya tempat produksi yang dimulai dengan produksi kecil kecilan tahun 2007. Saat ini, produksinya sudah menjadi besar dan juga memproduksi kopi olahan serta baju yang di lukis langsung.
Siswa yang belajar pembuatan pie ini diikuti 200 siswa, khususnya kelas VIII SMP Muhammadiyah 1 Simpon Solo.
Siswa juga langsung mencoba cara mencetak pie dengan alat cetak yang sudah didesain khusus, dimana awal pembuatan dulunya menggunakan tangan.
Menurut Oka, bahan pembuatan pie terdiri dari tepung, gula, telur dan mentega diolah dan dibuat dengan dua rasa, coklat dan original. Produksi ini hampir 20.000 buah setiap harinya, dan dijual di showroomnya Cenning Ayu dan menerima pesanan.
Siswa sangat senang dan antusias dalam mengamati proses pembuatan pie susu ini, dan bergantian mencoba dengan alat cetak ini. Kegiatan yang dirangkai dalam acara wisata edukasi ini sangat diapresiasi Sukidi, kepala sekolah SMP Simpon Muhammadiyah 1 Solo. Ia mengharapkan, kegiatan di Pulau Dewata Bali ini tidak sekedar jalan-jalan tetapi menyangkup wisata edukasi reliji di kampung Jawa yang mayoritas muslim dan sholat di masjid Puja Mandala yang berdekatan dengan tempat ibadah agama lain.
Sukidi juga mengajak wisata bahari di pantai pulau Benoa, tempat penangkaran kura-kura dan pantai Pandawa. Selain itu, siswa diajak untuk wisata budaya dengan melihat kegiatan keseharian masyarakat Bali dan juga tarian barong.
Sukidi di akhir wawancaranya berharap, kegiatan ini dapat berlangsung setiap tahun khususnya untuk kegiatan kelas VIII sebagai bahan karya tulis tugas akhir tahun.
