JAKARTA, MENARA62.COM – Erham Tanjung jebolan MasterChef Indonesia yang dijuluki “The CEO Chef” mendapat kepercayaan menyajikan menu masakan Indonesia maupun dari luar negeri dalam event internasional Turnamen Golf BNI Indonesian Masters 2022 yang di gelar 1-4 Desember 2022 di Royale Jakarta Golf Club, Halim Perdana Kusuma, Jakarta, Jumat (2/12/ 2022). Berbagai menu yang ia tampilkan di antaranya menu ciptaannya sendiri yakni Zha Jiang Mian.
Erham juga dipercaya menyiapkan dinner bagi pegolf di JS Luwansa Hotel. Dalam turnamen golf terbesar di tanah air ini, Erham mendapat kepercayaan menyiapkan masakan untuk 5000 orang.
“Bisa hadir diacara Indonesian Master, berpartisipasi untuk menyiapkan dinner para player di JS Luwansa saja suatu kehormatan bagi saya, apalagi saya bisa masak untuk lebih dari 5000 orang. Itu adalah suatu kebanggaan yang sangat besar bagi saya. Dan ini juga tantangan buat saya karena saya belum pernah masak untuk orang sebanyak ini, jadi menurut saya ini adalah suatu pengalaman dan penghargaan yang sangat luar biasa,” kata Chef Erham Tanjung.
Ia menceritakan keahlian masak-memasak ini makin teruji dan terasah ketika Erham berkesempatan tampil di MasterChef Indonesia Season 5 tahun 2019 hingga sampai 24 Besar.
“Saya sendiri hobi memang hobi masak. Banyak input yang saya dapat setelah ikut MasterChef, ini salah satunya yaitu culinary skill saya improve. Selain itu bisa buat private dining. Saya pun get involve with culinary world. Ini adalah salah satu pengalaman yang saya nikmati,” tandasnya.
- Baca juga: Gandeng Desainer Edward Hutabarat, Kemendikbudristek Gelar Pagelaran Fesyen Tenun Nusantara
Berbagai menu yang ia tampilkan, sebagian di antaranya juga hasil kreasi yang ia ciptakan sendiri, seperti khas masakan Zha Jiang Mian.
“Setelah MasterChef , ada kesempatan untuk jadi ambassador Imperial Klub Golf. Jadi ambassador, saya banyak chance untuk expose kuliner. Misalnya di ajang ini juga ada beberapa menu yang saya set up . Karena itu Anda yang datang bisa mencoba menikmati menu saya. Salah satunya Zang Jiang Mian, ini salah satu kuliner jenis mie yang saya ciptakan sendiri,” ujarnya.
Di hadapan para awak media, ia juga unjuk kebolehan dengan live cooking, mendemokan langsung keahliannya, dengan memasak udang bakar, salah satu menu masakan pilihan yang akan disajikan kepada para peserta turnamen golf ini. Selain itu ada masakan khas Sunda, nasi tim Hainam dan mie ayam Zha Jiang Mian.
Turnamen golf bergengsi BNI Indonesian Masters 2022 in i telah dibuka pada Kamis (1/12/2022) dan akan berlangsung hingga akhir pekan Minggu (4/12/2022). Sejak hari pertama antusiasme penonton cukup tinggi.
- Baca juga: Grand Opening Tarumanagara Arena, Undang Atlit Berprestasi untuk Kuliah di Untar dengan Beasiswa
Di ajang turnamen Golf Internasional ini, para pegolf ternama dari berbagai negara siap bersaing menjadi yang terbaik untuk memperebutkan hadiah hingga miliaran rupiah.
Sebanyak 144 pegolf papan atas dari penjuru dunia ikut berkompetisi pada turnamen ini. Termasuk pegolf Indonesia dengan nama-nama seperti Danny Masrin, Rory Hie, Naraajie E. Ramadhanputra hingga Jonathan Wijono.
Mereka akan memperebutkan hadiah sebesar 1,5 juta dollar AS, atau setara Rp 23,2 miliar. Indonesian Masters 2022 merupakan gelaran ke-10 turnamen golf tahunan ini dan untuk pertama kalinya tergabung dengan The International Series sebagai seri penutup dari Asian Tour.
