SOLO, MENARA62.COM — Upaya menekan persoalan sampah pangan (food waste) dan hilangnya pangan (food loss) terus diperkuat melalui kolaborasi lintas daerah. Lazismu Kota Surakarta turut ambil bagian dalam Sharing Session bersama Pemerintah Kota Bogor dan Pemerintah Kota Malang untuk membahas solusi konkret penyelamatan pangan layak konsumsi, Kamis (7/5/2026).
Kegiatan ini menjadi forum strategis untuk bertukar gagasan, pengalaman, sekaligus menyusun langkah nyata dalam mengurangi makanan terbuang yang masih dapat dimanfaatkan bagi masyarakat membutuhkan.
Dalam forum tersebut, Lazismu Solo memperkenalkan gerakan Aliansi Berbagi Makanan melalui program unggulan Foodtruck Humanity. Program ini dinilai mampu menjadi solusi nyata dalam mengurangi limbah pangan sekaligus memperkuat aksi kemanusiaan berbasis ketahanan pangan.
Melalui program tersebut, makanan layak konsumsi yang berpotensi terbuang dapat disalurkan kembali kepada masyarakat yang membutuhkan sehingga memiliki manfaat sosial lebih luas.
Perwakilan Lazismu Solo, Fafa, menegaskan bahwa persoalan food waste dan food loss tidak dapat diselesaikan oleh satu pihak saja, melainkan membutuhkan sinergi berbagai elemen masyarakat dan pemerintah.
“Meminimalisir adanya food waste dan food loss perlu adanya kolaborasi dari berbagai pihak dalam penanganannya, hingga masing-masing mengambil peran dan memberikan dampak yang nyata,” ujarnya.
Diskusi bersama Pemkot Bogor dan Pemkot Malang juga membahas peluang pengembangan program penyelamatan pangan agar dapat diterapkan secara lebih luas di berbagai daerah.
Selain mengurangi limbah makanan, gerakan ini diharapkan mampu meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pengelolaan pangan berkelanjutan dan budaya berbagi kepada sesama.
Kolaborasi antara komunitas, pemerintah daerah, dan lembaga filantropi dinilai menjadi kunci penting dalam membangun sistem ketahanan pangan berbasis kemanusiaan.
Melalui Sharing Session ini, Lazismu Solo berharap gerakan pengurangan food waste dapat terus berkembang dan menginspirasi lebih banyak pihak untuk mengambil peran nyata dalam menyelamatkan pangan serta membantu masyarakat yang membutuhkan. (*)
