Palembang, menara62.com – Melalui peran Dewan Perwakilan Daerah Republik Indonesia (DPD RI) agar mendorong pemerintah baik pusat maupun daerah untuk memperhatikan potensi daerah khususnya sektor wisata kuliner vegetarian sehingga bisa berkembang dengan baik dan menarik minat masyarakat dan menjadi destinasi wisata unggulan di Palembang.
Point penting tersebut disampaikan Anggota DPD RI asal Sumatera Selatan Arniza Nilawati, S.E., M.M., saat menjadi narasumber Sesi Dialog Festival Kuliner Vegetarian yang dilaksanakan oleh Indonesia Vegetarian Society (IVS) Kota Palembang, pada Kamis 09 Februari 2023 yang bertempat di Destinasi Wisata Pulau Kemaro Palembang.
Dalam sesi dialog tersebut Arniza Nilawati menyampaikan bahwa Festival Kuliner Vegetarian ini dilaksanakan dengan latar belakang perkembangan yang pesat bisnis kuliner vegetarian di Sumatera Selatan khsusunya Kota Palembang. Terlebih, saat ini sudah banyak pilihan makanan vegetarian dan pengaruh budaya kuliner yang berkembang dengan pola makan nabati.
Mengutip health.harvard.edu, secara tradisional penelitian vegetarianisme difokuskan terutama pada potensi kekurangan nutrisi. Tetapi dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi perubahan dan penelitian menegaskan manfaat kesehatan dari diet vegetarian. Saat ini, pola makan nabati diakui tidak hanya cukup bergizi tetapi juga sebagai cara untuk mengurangi risiko banyak penyakit kronis.
Oleh karena itu Anggota Komite III DPD RI, Arniza Nilawati, S.E., M.M., sangat mengapresiasi kegiatan Festival Kuliner Vegetarian ini sebab industri kuliner, merupakan sektor yang strategis bagi perkembangan pariwisata Indonesia. Kuliner bukan lagi produk konsumsi untuk memenuhi kebutuhan biologis manusia semata.
Kuliner saat ini menjadi gaya hidup baru di kalangan masyarakat. Pertumbuhan kuliner sangat berkembang pesat, semakin diminati masyarakat, semakin kreatif, dan inovatif. Wisata kuliner sangat diminati masyarakat Indonesia. Kota Palembang merupakan salah satu kota besar di Indonesia dan merupakan ibu kota dari Sumatera Selatan. Di kota Palembang ini terdapat berbagai macam destinasi wisata yang menarik salah satunya adalah Wisata Kuliner Vegetarian.
Khusus di Kota Palembang, menurut Arniza Nilawati destinasi kuliner sudah semakin menjamur yang diharapkan nantinya menambah daya tarik wisata kota yang tenar dengan kuliner khas pempek tersebut. Dengan banyaknya destinasi wisata kuliner khususnya kuliner vegetarian tentu akan berdampak pada peningkatan pendapatan asli daerah di samping juga menambah alternatif destinasi kuliner.
“Terlebih destinasi kuliner di Palembang saat ini sarat dengan ekonomi kreatif, di mana tak hanya menjadi tempat makan tetapi menjadi ruang bagi pelaku ekonomi kreatif Pulau Kemaro, Kenten Street dan beberapa tempat lain” pungkasnya.
(RZP/Riil)
