SURABAYA, MENARA62.COM — Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia (APJI) menggelar rapat kerja nasional (rakernas) ke-4 di Surabaya, 24-27 Oktober 2017. Rakernas ini juga diramaikan dengan pameran Wedding & Multiproduct Exhibition, pada Selasa (24/10/17) di Garden Palace Hotel, Surabaya.
Pameran ini dibuka oleh Istri Wakil Gubernur Dra Hj Fatma Saifullah Yusuf, Jawa Timur. Dalam sambutannya, Fatma mengatakan, jasaboga merupakan kebutuhan kuliner bagi semua kalangan. Namun, tidak semua orang mempunyai waktu memenuhi kebutuhan kulinernya.
“Disinilah arti penting kehadiran APJI yang berdiri 34 tahun lalu. APJI kini sudah besar dan menaungi perusahaan katering yang sudah berkembang di 24 provinsi. Atas kinerjanya yang baik, dapat merambah ke seluruh tanah air,” ujarnya.
Menurut Fatma, keberadaan APJI sudah menciptakan lapangan kerja yang besar terkait jasaboga. Dalam perjalannya, banyak tantangan dan persaingan yang akan membuat APJI kuat, terlatih sebagai penyedia layanan jasaboga berkualitas. Tantangan yang dihadapi APJI, juga akan membuat anggotanya bermental baja dan dengan kekuatan pikiran mampu meraih kesuksesan di pasar.
âTema, Optimalisasi Potensi Usaha Jasa Boga Melalui Digital marketing, cukup tepat. Era  teknologi menjadi tantangan bagaimana APJI mengubahnya sebagai peluang untuk merambah konsumennya dan bisa menjadi jasaboga berkualitas,” ujarnya.
Ika Prasanti, Ketua Panitia Rakernas APJI ke-4 dalam sambutannya mengatakan, rakernas APJI kali ini berbeda dari sebelumnya. Menurutnya, biasanya rakernas dilakukan dengan menampilkan potensi kuliner daerah dan acara MURI. “Kini dilakukan dalam bentuk exhibition yang diikuti oleh 50 pengusaha multiproduct. Kami ingin menunjukkan bahwa industri yang terkait dengan kuliner juga kini berkembang dan membuka peluang bisnis lainnya,â ujarnya.
Selain Ketua Dewan Pimpinan Pusat APJI, Rahayu Setyowati, pembukaan juga dihadiri Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kota Surabaya, Asrilia Bambang Haryo, Iis Hendro Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kota Surabaya, dan Sujatno, Ketua DPD APJI Jawa Timur.
